伊东千奈美最火的作品万艾可怎么切开 原创老式干炸蘑菇的做法,不用调糊,只放4种料,金黄香酥比肉还好吃

4.放入蘑菇条,再加入盐,把蘑菇抓匀,裹上蛋液。

5.分次加入干淀粉,翻拌蘑菇,使蘑菇表面均匀的沾上一层淀粉,拌至蘑菇之间互不粘连就可以了。老式炸蘑菇只放盐、五香粉、鸡蛋、淀粉,这4种料就可以了。

3.把鸡蛋磕入碗内,加入1汤匙清油,再撒入五香粉。用筷子把蛋液搅打均匀。

【干炸平菇】所需材料:平菇400克、鸡蛋1个、油盐适量、五香粉半茶匙、淀粉、

6.锅内加入油烧热,如果油量不多,把蘑菇分两次炸制,把油加热至6-7成热,逐条下入蘑菇炸制,将蘑菇炸制定型,将蘑菇沥油捞出。如果掌握不好油温,油热后,用筷子夹一条蘑菇,下入到油锅内,蘑菇周围马上起密集的小泡伊东千奈美最火的作品万艾可怎么切开,油温就可以了。

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干炸蘑菇是很多人喜欢吃的一道菜品,也是一道街头小吃,平菇价格便宜,几块钱一斤,肉质肥厚,口感好,非常适合用来做炸蘑菇,

小贴士:蘑菇要炸两遍,能炸出外焦里嫩的口感,炸一遍,蘑菇容易回软,吃着不酥脆,蘑菇复炸,可以把第一遍炸蘑菇时吸进的油炸出来,炸制时间不要过长,炸的时间过长,又会把油吸进蘑菇里,吃着油腻。

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7.升高油温至8成热左右,下入蘑菇复炸,炸1分钟左右,把蘑菇炸至外表金黄,酥脆,将蘑菇捞出沥油,装盘,吃时可以配上椒盐蘸食。

原标题:老式干炸蘑菇的做法,不用调糊,只放4种料,金黄香酥比肉还好吃

2.把蘑菇用手撕成条,不要太细,蘑菇炸制后,会缩水。

1.把平菇切去根部,放到清水中冲洗一下,捞出,沥净水分,摊开,晾1-2小时,蘑菇洗后,水分大,需要晾一下。

做法步骤:

本期导读:老式干炸蘑菇的做法,不用调糊,只放4种料,金黄香酥比肉还好吃

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posted @ 20-06-23 02:57 作者:admin  阅读: